江戸じゃなくて明治の話だけど作家の都筑道夫さんが書く時代小説の登場人物が話す言葉は
自分の祖母が話していた明治の東京言葉がもとになっていると書いていたな
なめくじ長屋シリーズとか捕物帖もどきとか好きだった