【和風喫茶】甘味処*風花 53服目【雑談・スレH】©bbspink.com

レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
レトロな格子戸を引くと、中は落ち着いた店内。
茶色で統一されたテーブルと椅子…簡素な中にもこだわりがあります。
天気のよい日は外にベンチと日よけの傘を出しておりますので、どうぞご利用ください。
盛り上がったら…奥のお部屋でスレHもどうぞ。(冬はお座敷、堀コタツも完備です)

*必ず1品以上のご注文をお願いします。持ち込みはご遠慮ください。
*当店は和風の喫茶店です。
あんみつ、みつまめ、おしるこ、季節の和菓子セット、夏は各種かき氷もご用意しております。
*座席数は2席のみです。
*>>950の方は次スレを立ててください。規制で無理な場合には依頼スレへお願いします。
どのスレもそうですが、次スレは自動的には立ちません。
次の方が気持ちよく利用できるように、ご配慮をお願い致します。
*ご利用後は空室表示をしてください。

<禁止事項>
*募集・待ち合わせ場所としてのご利用。
*個人情報(TEL番・メアド等)晒しなど出会いに繋がる行為。
*現実の出会い要求や仄めかす発言。
*18歳未満の利用。

前スレ
【和風喫茶】甘味処*風花 52服目【雑談・スレH】
http://nasu.bbspink.com/test/read.cgi/sureh/1440852668/

0952◆KEez/Zuf6. 2016/03/16(水) 14:57:54.55ID:icWBMxnu0
>>950
また夜会うから大丈夫
絵莉が寂しいんちゃう?(笑)

0953絵莉 ◆jBRDo3ag.5x9 2016/03/16(水) 15:09:10.98ID:w0mATrq80
平気だもん!眠いだけで笑
じゃあ仕事行ってくるね〜。先に落ちるよ。
武も頑張ってね。

0954◆KEez/Zuf6. 2016/03/16(水) 15:13:33.02ID:icWBMxnu0
へぇ そうなんや(笑)

仕事行ってらっしゃい。
また、夜会おうな

じゃ俺もしばらくしたら仕事するわ

【以下空いてます。】

0955千沙 ◆gcG07rK5FvTq 2016/03/26(土) 20:23:58.93ID:cREC++td0
使います

0956直哉 ◆.79OkKuNWk 2016/03/26(土) 20:28:55.95ID:i4d+QaKPO
千沙♪
ありがとう。
今は少ししか話せない…

0957千沙 ◆gcG07rK5FvTq 2016/03/26(土) 20:31:25.80ID:cREC++td0
何時頃なら話せるの?

0958直哉 ◆.79OkKuNWk 2016/03/26(土) 20:34:34.09ID:i4d+QaKPO
23〜24時くらい…疲れてるやろ?
無理はせんといて。
…ちょいと無理して(笑)

0959千沙 ◆gcG07rK5FvTq 2016/03/26(土) 20:37:05.03ID:cREC++td0
だいじょうぶ^^
ゆうべよく眠れたから♪
しばらく大変だったけど ひと段落してほっとしてるとこなの

直哉は今移動中?

0960直哉 ◆.79OkKuNWk 2016/03/26(土) 20:41:28.86ID:i4d+QaKPO
そういう時って体調崩しやすいから気をつけてな。
ごめん…千沙に甘えとるな俺(ToT)

移動中。
着いたら泊まるとこ探して飯食って。

商売繁盛やった?

0961千沙 ◆gcG07rK5FvTq 2016/03/26(土) 20:44:49.97ID:cREC++td0
そうだね… 気をつける

いつも私が甘えすぎだから たまには甘えてね?

うんうん たくさん来てくれたよ
ランチも久しぶりに完売で自家消費しなくてすんだ♪

0962直哉 ◆.79OkKuNWk 2016/03/26(土) 20:48:27.17ID:i4d+QaKPO
そかそか♪よかったな。
ところでフライヤーの準備って?
てっきり厨房機器やと思ってたんやけど。

千沙あんまり甘えられるの好きやないって言うてたやろ?
嫌いにならん?

0963千沙 ◆gcG07rK5FvTq 2016/03/26(土) 20:54:05.52ID:K/+nBMLC0
直哉が支えてくれてるおかげだよ
ありがとう

フライヤーはチラシの小さい版のことかな
不特定多数じゃなくて対象を絞ってチラシより凝った感じの

ずーっとは無理だけど いつも甘えさせてくれてる人が時々甘えてくれるのはうれしいかも
直哉だからかな

0964直哉 ◆.79OkKuNWk 2016/03/26(土) 20:58:57.23ID:i4d+QaKPO
印刷工場でバイトした事あるけど知らんかったわ。
あんまり千沙に嫌われる事したないけど目一杯甘えたい(笑)

母親知らん人やから甘えるのに憧れみたいなもんもずっと有って…

人格変わるくらいあまえてええか?

0965千沙 ◆gcG07rK5FvTq 2016/03/26(土) 21:02:34.68ID:cREC++td0
工場とか大量に印刷するところでは扱わないのかも?

いいよ…
いっぱい甘えて?

ずっとお母さんになりたくて
でも なれなかったから…

0966直哉 ◆.79OkKuNWk 2016/03/26(土) 21:08:48.62ID:i4d+QaKPO
んじゃ甘え、よろしく♪
眠かったら眠っててええから。
諸々の事すんだら駅うろうろしてるから見かけたら声かけて。

甘える…未だリアでも誰にもした事ない(笑)

ほんなら後でね
千沙大好き、毎日好き度アップしてる。
俺壊れそう…

0967千沙 ◆gcG07rK5FvTq 2016/03/26(土) 21:14:22.06ID:cREC++td0
わかった^^
気をつけてね
泊まるとこ見つかるといいけど

0968千沙 ◆gcG07rK5FvTq 2016/03/26(土) 21:26:08.13ID:cREC++td0
私も直哉が大好き
壊れないで(笑)

0969千沙 ◆gcG07rK5FvTq 2016/03/26(土) 21:32:43.64ID:cREC++td0
クリームあんみつ テイクアウトでいただいていきますね

つ[お代]


以下 空いてます

0970名無し@メアド公開チャット誘導厳禁2016/04/12(火) 18:54:24.62ID:Xe0+Ihy40
次スレです
終了後お使いください
【和風喫茶】甘味処*風花 54服目【雑談・スレH】 [無断転載禁止]&#169;bbspink.com
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0971◆F3gJJ6173exo 2016/04/18(月) 21:09:14.72ID:bSmIrhcv0
綾と使います

0972◆b/ayODc66Pat 2016/04/18(月) 21:13:28.32ID:KJZrvy3V0
譲さん、こんばんは
ここは抹茶ミルクを注文して柏餅に合わせようかな
譲さんは飲み物なんにしよう?

0973◆F3gJJ6173exo 2016/04/18(月) 21:20:34.38ID:bSmIrhcv0
あ〜まずは二つごめん
ゴゴイチで菓子屋さん行ったけど、まだ子供の日には早かったのか
柏餅それほど置いてなくてつぶあんばっかりだったよ
伝言ではこしあんと書いてたけどさ

もう一つはおふくろと分けておやつにしちゃったから柏餅トーストできなかったんだよな〜
また今度たくさん売ってる時期にやってみるから感想はその時ということで

おわびにどら焼きとかスポンジ系あんこモノたくさん買って来たから
綾にもおすそ分けするよ

そうだなあ、和風喫茶だからほうじ茶濃いめのを急須ごともらおうかな

0974◆b/ayODc66Pat 2016/04/18(月) 21:25:35.09ID:KJZrvy3V0
そんな時はイベントなくてもほぼ常備されてるスーパーが狙い目なんだぜ
まあないものはねだっても出てこないからね
次の楽しみにちゃんと覚えておこうっと

スポンジ系ってことはロールケーキみたいなのでずっしりしたあれもあるのかな?
あれはかなりヘビーだから緩くふわっと巻いたのあればいいなって思っちゃう

それじゃほうじ茶と抹茶ミルクでおいしくいただいちゃお

0975◆F3gJJ6173exo 2016/04/18(月) 21:32:24.22ID:bSmIrhcv0
今日は味噌あん柏餅たくさん仕入れてくるつもりだったからな〜
スーパー行けば確かにこしあん粒あん柏餅はあるけど味噌あん売ってないから
最初からそっち行くのは考えてなかったよw

スポンジ系「あんこ」モノだってのw
えーと買ってきたものの中におまんじゅうみたいな形のクリームものもあったな…

はい、どうぞ
(おまんじゅう型のスポンジケーキの中にクリームを詰めたものを差し出す)
クリーム、抹茶クリーム、イチゴクリームとあるけど綾はどれがいい?

0976◆b/ayODc66Pat 2016/04/18(月) 21:37:16.68ID:KJZrvy3V0
それがスーパーでも味噌あんのあるんだよね
車を停められる和菓子店がないからスーパーでしか買ってないから記憶違いもなしだよ

ロールケーキ状のもスポンジモノじゃないかぁ…
まあヘビーだからごはんの後にはほんとヘビーなんだけどさ

おー、おまんじゅう型で…そこはもちろんノーマルなクリームからだよね
まずは譲さんがあーん
(クリームを手に譲さんの顔の前まで寄せる)

0977◆F3gJJ6173exo 2016/04/18(月) 21:42:05.70ID:bSmIrhcv0
ふーむ、やはり地域によって仕入れ先違うからかねえ?
こっちじゃ味噌あんってすっごくマイナーだし

今回はあんこが重要なのですw
今は生クリームたっぷりなのが主流だけど、時々くどく感じるから
たまにはうすーく塗ってるだけのやつも食べたくなるよね

お、わかってるねw
やっぱり最初は基本の白だよな
あむっ…むぐむぐ…うん、いけるいける

食い残しで悪いけど綾にもどうぞ?
(綾の手から残りを取って口元に差し出す)

0978◆b/ayODc66Pat 2016/04/18(月) 21:50:45.22ID:KJZrvy3V0
本場のイメージなのにね
こっちで見た時はあったことに驚いちゃったよ

さいきんあんだけで買ってないから5月を前にまた買ってこようかな?
クリームと言えばホイップあんパンやコッペパンおいしいよね

うん、まずは基本を食べてから、だね

んー?おぉ、そんなおいしいのに食べ切らずに分けてくれるんだね
ぁむ…ん…
(譲さんの手を掴みながら食べ、指を舐め)

うん、やっぱり甘いものはいいよね

0979◆F3gJJ6173exo 2016/04/18(月) 21:56:39.29ID:bSmIrhcv0
味噌っても味噌あんの味噌は白みそだからねえ
こっちは赤みそがメインで合わせも白もほんと味噌コーナーの片隅にしかないし
俺も白使う事無いから量が減らな過ぎて全然買わないしなあ

それにしてもスーパーで味噌あん柏餅あっていいなあ〜

うん、俺がそれ系で好きなのは「大福みたいなホイップあんぱん」なんだけど
5月〜6月の期間限定でずんだあん(ソラマメ原料のあん)が美味いんだよ
コンビニでフルーツサンドはよくあるけど、あんこホイップサンド売れると思うんだけどなあ

そりゃ綾と二人で半分こした方が美味いに決まってるしさw
甘いもの、毎日毎回じゃ太っちゃうけどたまに食べるとほわっと気持ちが安らいでいいよね

0980◆b/ayODc66Pat 2016/04/18(月) 22:03:59.59ID:KJZrvy3V0
あー、たしかに白みそって普段の馴染みは薄いよね
これは赤みそあんの柏餅を開発するきっかけかな?

行く度に見てる訳じゃないから味噌あんは常備かわからないけどね
それこそHPから意見要望を送り続けて実現させなくちゃ

期間限定だっけ?と思ったらずんだあんぱんってあるんだね
緑色のがそれになるのかな?5月になったら何度もアナウンスしてね
フルーツサンドかー…クリームとパン、あんことパンってどっちも合うけど
果物とパンってスポンジと比べちゃうのもあるけどちょっと合ってないんだよね
そこにきてあんこホイップなんて敵なしの恐ろしい新型だよ

えへへ、はんぶんこっていいよね
甘いのがもっと甘く…ん
(握ったままの手をぐっと寄せ、指先を舐めて笑う)

0981◆F3gJJ6173exo 2016/04/18(月) 22:19:30.11ID:bSmIrhcv0
俺のおふくろの実家ではお雑煮は白みそで大根とニンジンと丸餅だったけど
俺んちでは澄まし汁に小松菜と鶏肉と角餅だしねえ

赤みそあんねえ…見た目合わせ味噌みたいになりそうな予感
小豆煮て砂糖少なめで赤みそちょろっとならいけるかなあ?

それが今日行ってみたらその菓子屋さん、5月末で閉店するんだと
チェーン店だから他の店行って行けない事はないんだけどずいぶん遠くなっちゃうし
早番上がりや休みの時はちょくちょく買いに行ってたのに残念だなあ
もし4月〜5月の間だけでも味噌あん常備してくれたら太い顧客になっちゃうぜw

ソラマメがちょうどその時期が旬でそれ過ぎると取れなくなっちゃうからねえ
同じような緑色のパッケージで宇治抹茶あんもあるから注意してね
俺もパン売り場気をつけて見て、あったら綾に伝言でもここでも教えるよ

だろ?しかもパン表面に塗るマーガリンやバターの塩気であんこの甘み引き出して
更に美味さ上昇するという次第だよ

うん、一人でもそもそ食うより二人で美味しいねっておしゃべりしながら食べるともっと美味くて甘いよ
(綾の手をこちらも握り返して笑う)

もう一個なんか食べる?もちろん半分こで

0982◆b/ayODc66Pat 2016/04/18(月) 22:28:38.67ID:KJZrvy3V0
一緒だー
どう思い出してもお正月以外で白みそって縁がないや

本場ならきっとなんとかできるはず
いや、そこでないんだからなんてやってみないと解らないのさ

チェーン店なのに寂しいと言うか展開し過ぎちゃったのかな?
それでも近い方がなくなっちゃうのは寂しいね

まるでブリだねー
でも養殖と言うか年中できないのは季節知らずみたいにできないってことでいいのかな?
うん、まあ宇治抹茶でしたーはやってしまいそうな予感

もー、なんでそんな誘惑するかなあ?
すっごいあんこ欲しくなっちゃうじゃないかぁ

ぁん…うれし
(握り返されてピクンとし、両手でぎゅっと握り)

うん、それじゃ手が離せないから譲さんにお任せしちゃう
(緩めて握り直しながら答える)

0983◆F3gJJ6173exo 2016/04/18(月) 22:40:27.99ID:bSmIrhcv0
いやいや、白みそのお味噌汁もちゃんと美味いんだよ?
豚汁の豚の代わりに鶏肉入れた鶏汁飲んだけど濃厚で美味かったし
酢味噌作るにはやっぱり白みそ必要だしね

うむ、では今度小豆買って赤みそあん製作してみるかw

田舎だからあんまりメインの生菓子類が売れなかったのかもねえ
俺もケーキ類は月イチで買うか買わないかくらいでいつもどら焼きとかプリン程度だし
早番上がりで7時半とか8時に行ってもホールケーキ丸のまま残ってたり
ピースケーキショウケースの中で半分くらいトレイに乗ったままだったりしたし
あそこなくなると近くて車で30分だから遠いよなあ

俺もなんでソラマメがこの二カ月くらいしか取れないのか知らないけど
おそらくハウスとかでは栽培難しいんだろねえ
今はまだちょっと高いけど、もう少しするとたくさん出るからゆでてビールのおつまみだぜw

パッケージの右下にあんこの種類書いてあるから要チェックだよ

やはり和風喫茶ならあんこが主役でなくっちゃねw

オッケー、じゃあ軽めにどら焼きとしようか
皮をバターで焼いて風味たかめてあんことホイップはさんだ奴あるからそれにするよ?
(左手で器用にパッケージを破いて綾の前に差し出す)

0984◆b/ayODc66Pat 2016/04/18(月) 22:50:28.47ID:KJZrvy3V0
ひとつ思いだしたけど焼き豆腐も入れてるよ
それを考えると普段でも使う機会増えそう

おぉ、白みそあんの時よりも積極的だね
成功と副産物が楽しみぃ

田舎って言うなら売れそうな感じだけどそうでもないんだね
ホールケーキ丸いままは何度もあるとチェーン店じゃなくても考えるところだー…
その30分も閉めるお店からや仕事帰りで更にだとかなりきついよね
これはスーパーに意見要望から始めないと

むむむ、情報はあるけど見落としする未来が見える…

うん、せっかくの和風だもんね

説明だけで美味しそう…
ん、ぁぐ…んー
(差し出されたどら焼きをしっかりと口で受け止め、落とさないように少しあごを上げ
譲さんの口元に近付けていく)

0985◆F3gJJ6173exo 2016/04/18(月) 23:00:54.86ID:bSmIrhcv0
ほう、その考えは無かったな
普通の豆腐よりも固いから煮崩れしづらいし美味そうだね
豆腐田楽なんかでも白みそ使おうと思えば使えるんだけど
やっぱり俺は赤になっちゃうかなあ

うむ、味噌あんの作り方と材料は見つけたけど
結局作る前に味噌あん柏餅見つけちゃったしなw
赤みそあんは今のところどこの店でもやってないはず
美味く作れればこの地方限定で売れるかも?

赤みそあんできたらまずは赤みそあんトーストからかねえ?

まず街とは違って絶対的に人が少ないからね〜
そのうちの5%が買いにくるにしても
そこでまた焼き菓子、和菓子、生菓子、アイス系と欲しいもの違うし

あそこの店的にも閉店1時間前からは半額セールとかやりたいんだろうけど
チェーン店だから本部指示でできないんだろなー
ケーキ類なんて次の日売れないから投げ売りでもさばきたいだろうしな

買う前に「ずんだ」と書いてあるかどうか見落とさないようにw

お? これは両方から食い合いしようという挑戦?w
じゃあ俺もいただきまーす
(綾の反対側にかぶりつき、あむあむと食い進んでいく)

0986◆b/ayODc66Pat 2016/04/18(月) 23:12:42.39ID:KJZrvy3V0
こどもの頃からだったからなんで?って疑問もなくそれが普通になってるんだよね
まあそこは調理によって使い分ける為の白と赤だしね

ひょっとしたら赤みそあんは作ったけどいまいちなんて歴史があるのかも知れないけど
そうだとしたら成功させて赤みそあんのパイオニアになるのだ

うーん、そこは素直に?柏餅じゃないかなあ?

まあ毎日食べる、買いに行くってものでもないしねえ…
さすがに譲さんにだけ買い支えてはできないし、しょうがない撤退なんだね

あー、そんなところまで本部の指示の可能性があるんだね
でもそれで売れ残ったらどうなっちゃうの?
ややこしいルールの果てに消費できずに廃棄?馬鹿げてるよね

まずは抹茶のパッケージを覚えておくのがよさそうだけど…見た記憶がないんだよね

んー
んぐぁぐ…ん
(譲さんのかぶりつきで支えられなくなって自分も少しずつ食べ進んでいく)

0987◆F3gJJ6173exo 2016/04/18(月) 23:25:51.70ID:bSmIrhcv0
俺は子供の頃親父の都合で転校多くていろいろな場所のもの食ってるから
うどんそばの汁が黒かろうと薄かろうと食って美味けりゃオッケイなんだけど
その土地から出ないという人には他の土地の味は受け入れづらいのも分かるよ

後白メインというと…冬場の石狩鍋とかかなあ
あれはさすがに白じゃないと美味しくないしね

うむ、美味い赤みそあん作って特許取って
喫茶店の定番メニューにできれば将来安泰、うっはうはだぜ〜w

だってお餅ついたり伸ばしたりするのめんどいもんw

基本俺甘いものも食うけどお酒も飲む人だからそうそう毎日ケーキ食ってられないしな〜
チェーン店だから毎日毎月の売上は本部で査定して決まった事だろうし仕方ないんかな

売れ残ったら店員さんお持ち帰りで余ったら廃棄なんだろな
食べ物系はそれがあるから販売ロス怖いんだよなー
かと言って賞味期限切れかけのもの次の日定価で売っても買う人いないだろし

俺もこないだ抹茶あんのやつ見たけど、最初は「お、ずんだの出たか」と思ったもんなー
緑茶色のイメージか緑色なんで間違いやすくはなるよね

ん〜、美味いね、あぐあぐ…
(両方から食べ進んでいき、もう少しで唇が触れそうになるまで近づく)

0988◆b/ayODc66Pat 2016/04/18(月) 23:38:10.24ID:KJZrvy3V0
卵焼きは甘いのもしょっぱいのいける?
いろんな味を楽しめるのはもちろんいいんだけど、こればっかりはしょうがないよね

まあお味噌汁鍋と思えばきっと赤でも…
合わなかった時を思うと試せないよね

よし、それじゃこの金曜から着手で…んー、そうだなあ?
3年の開発期間があれば十分かな?

そこは真空パックのお餅を温めて伸ばして注入だよ
ほら、一気に見えてきた

閃いた!
お酒に合う甘いものと、甘いものに合うお酒の両方を開発しちゃうのだ
お酒好きな人の多い地域に出店で他店引き離しでうっはうはだぜ

お持ち帰りができるならまだ良い方で、廃棄じゃないとダメってところもあるんでしょ?
外国でどこだっけ…廃棄禁止を法律で定めた国ってあったよね
廃棄前提で契約した物を流通させるのはいけないけど、無暗に捨てるものじゃないよね

メーカーとしてはその緑も違う緑なんでうよってことになるかもだけど
微妙な差異を並べて比べられない状況で見分けるのは難しいしね
やっぱり文字情報をしっかり読み取るしかないのかあ

ん…むぐ…む…んっ
おいし…ん…ちゅ
(唇が触れ合いそうなところまでくると、瞼を閉じてどら焼きを分断する)

0989◆F3gJJ6173exo 2016/04/18(月) 23:53:09.48ID:bSmIrhcv0
おふくろが作ってたのは甘いけど、お店で食うのはしょっぱいからどっちもいけるよ
まあ生まれた土地と家の味はやっぱりその人にとっては特別だしね

いやあ、魚系で赤みそ使って美味いのはサバ味噌くらいなんじゃない?
俺が気にしすぎなのか、さしみとか焼き魚で味噌汁飲むと生臭みを感じちゃうし

小豆煮るのに失敗しなけりゃ作るだけなら二日三日あればできるよ
それが美味くなるまでには…やっぱり3年位かかるかねえ?

柏餅って餅というけど餅よりもぎゅうひに近くない?
あの甘みは餅ついてる時に砂糖でも混ぜてるのかねえ?

いやいやw 既にウイスキーでチョコは定番であるし
シャンパンでフルーツ系はちょっとしゃれた店なら出るし
お酒自体が甘い貴腐ワインなんてのもあるしでその案は今さらなのさw

うん、食べ物扱う店は食中毒起こしたら一発で営業停止だからねえ
いくら従業員とは言え、そこらへんばれたら本部からも保健所からも厳罰だろうし
だからと言って毎日売り切れるくらいしか作らないのも販売機会減らすだけでメリットないしね

俺の記憶で言うと、ずんだは明るい緑色、抹茶は濃い緑色だったな
どっちも見た事なけりゃそりゃ違いなんて分かるわけないよねえ

ああ〜噛み切っちゃった…
こういうのは食べつくして最後にちゅうできるのがだいご味なのにw
(と軽口を叩く)

0990◆b/ayODc66Pat 2016/04/19(火) 00:10:10.29ID:B1r4B9740
友達の卵焼きの味が違うのはお母さんが結婚して嫁いでとかもあるしね
うちは母方はずっと近隣だから変わらずなのかな?

つまり同じ味噌でもにおい消しの向き不向きがあって、それが今残ってる結果になりそうだね
風味もあるから色だけって問題でもないし…やりがいあるミッションになるね

まずは始めること、動かなければなんにも始まらないのだ
目指せ3年後、だね

あー、水分だけでどうにかできる感じじゃないし、餅といいつつ雁もどきみたいな?
1月にお砂糖で食べたけど美味しくなかった…つく時の混ぜ込みなのかなあ?

でも大福やお餅はない!はず…個人の好みで一緒にってことはあっても定番じゃないよね?
和菓子で日本酒はもちろんアルコールに合う、お菓子に合うのを開発なのだ

食品を取り扱う仕事の難しいところだよね
食中毒は身体にも会社にも痛手だけど、なんとかしようは忘れないで欲しいなあ

むー、まずは抹茶を探すことから始めなければ…
お店の名前変わってからなくなったのも少なくないからホイップあんパンがあるのかも不安だよ

んふー、欲張り…だめ?
ちゅ…ん…
(少し顔を離して答えて唇を舐めると、今度は譲さんの唇を舐め取る)

0991◆F3gJJ6173exo 2016/04/19(火) 00:26:14.00ID:tO3KlpDX0
卵焼きも家によって味違うからねえ
おまけに焼き加減や砂糖使うかみりんにするかとか量の多い少ないもあるからねえ
そうすると綾の親父さんおふくろさんは地元同士で結婚されたんだね
それなら大きな味の違いは少ないだろうからいいね

うん、基本的に塩辛さは 赤>合わせ>白 だからねえ
もちろん使う量によっても変わるんだけどさ
あずき使わずに白あんに赤みそ混ぜる方が確実かなあ?

うむ、3年後には美味しい赤みそあんで一大ブームを巻き起こし
町の長者番付に乗っちゃうくらいの野望を持って励むとするよw

大福用のお餅は最初からほのかに甘いからなあ
もち米炊く時に水に砂糖混ぜてるのかもね?

そりゃ基本的にお酒飲む人はおつまみで塩気のあるもの欲しがるし
糖分多い和菓子はそれでお腹ふくれちゃうからお酒飲めなくなるからなあ
和菓子でそれかぁ… 思い付くのはみたらし団子くらいかねえ?

うん、食は下手すると簡単に人の健康害することできるからね
宇宙食みたいに真空パックで長期保存できるようにはなるけど
お菓子の場合、見た目で楽しむって要素もあるからねえ

確かヤマザキかフジパンだからスーパーでなくてもコンビニ何件か回ればあるんじゃない?
その場合は基本のホイップあんぱんだけかもしれないけどさ

いやいいよw 今夜はお疲れの綾を甘いものでごちそうするつもりだからね
(そういうと自分も舌を出してお互いの唇を舐めあう)

0992◆b/ayODc66Pat 2016/04/19(火) 00:41:57.38ID:B1r4B9740
塩味が普通と思ってたから甘いのは衝撃だったなあ
作ってるところは見たことないけど、冷めたら味は同じはず
ううん、父は九州だよ
だから親戚が九州に多いんだよね

それじゃお雑煮は甘いになる…のかな
んー、味噌あんであって赤白言われてないから合わせもまあありではあるよね
なんでも試してみないことには解らないのだ

でも赤みそあんと言うには合わせは…
せっかくやるなら町じゃなくて、とりあえず県だね

うん、混ぜ込むのってほんと大事
柔らかくしたお餅にかけてもそこだけ甘くて偏っておいしくないっていうね

あー、たしかに…たとえば塩辛と大福じゃ個の大きさが段違いだもんね
ここは成形技術も駆使して小さい大福を…いっそ塩辛に形寄せちゃうとか

真空パックはやわい物を閉じ込めることできても開封で悲劇ばかりを呼びそうだよね…
かと言って作る量は絞り過ぎても客足遠のきそうだし…ちょっと考えるだけでも難しいや

あぁ、コンビニは減るしスーパーはなんとか2軒だし…落ち着いて考えるとちょっと不便になっちゃった
基本のホイップは何度か買ってるから紅白は見落とさないんだけどなあ

えへへ、ありがと
ちゅ ん…
(握っていた手を離し、どら焼きを容器に戻すとすぐに手を掴み直して唇や舌を合わせる)

0993◆F3gJJ6173exo 2016/04/19(火) 00:55:56.59ID:tO3KlpDX0
おお? それならこのところの地震は親戚さん大丈夫なの?
実家があっちならじいさま達呼んで避難してもらった方がいいんじゃない?

それにしても北海道と九州が白みそ圏だとは知らなかったな

俺も白みそ用のさなげ豆が店で売ってるのは確認したから
後は配合と量の問題だね、少量で三種作ってみるかなあ

おおw 夢はでっかく、かぁ
どうせなら近隣の県まで巻き込んで一大地方ブーム起こしたいね

だろうね、俺も経験あるから分かるけどお餅って意外と味混ざんないよな

その辺作りやすさと食べ応えを兼ねなきゃいかんしねえ
500円玉サイズを作ればいけるかなあ

うん、クリームたっぷりなケーキ類をその形のまま長期保存はできないしね
かと言って真空パックしたら気圧でぺしゃんこになってふわふわ感まるでなくなるだろし
行列できるほど人気の店なら敢えて売り切れ演出してレア感出す事もできるけど
チェーン店でそれやったら批判の方が多いだろしね

綾の所のような街でもそういう苦労はあるんだね
でもおそらく不便になったといっても俺のところよりははるかに過ごしやすいはずw

ん…ちゅ、ちゅく…
(綾が応えるのに合わせてより深く舌を絡ませてキスを続ける)

0994◆b/ayODc66Pat 2016/04/19(火) 01:11:32.46ID:B1r4B9740
うん、母が聞いて大丈夫みたい
って、何か問題あったらこうして毎日いられないよぅ

寒いと温暖で合うものなんだね
寒い地域だと赤みそも消費量高いと思うけどどうなのかな?

さなげ豆なんて初めて聞いたー
それにしてもみそからあんからってすごいよね
それだけでただ思いついたよりゴールはずっと近いよ

そうそう、織田家が規模の割には富んでいたみたいにね
全国に伸びればブーム後も根強くに期待もてるしね

それを考えるとお汁粉ってすごいよね
砂糖水でやると無駄なまでに甘くて即胸やけが簡単に想像できちゃう

一番の問題はコスト…かな
いきなり設備投資だと流行らなかったら滅亡しそうだしねえ

たとえばドーム型とか形状を作れたとしても封入まではいいけど開封時だよね
接着なり圧着なり空気入れちゃダメだから剥がす時にスーはなさそうだし
売り切れ演出はね…特に情報がすぐ飛び交う現代じゃ危険だねー、それもいろいろ

まあ夜中にどうしてもがなければそれなりだけど、いざって時がねー
もうそれが普通だけど、書店がないのがね…

ん…んぅ…ちゅ む
(舐め合いからキスに変わり、握っていた手を引き寄せ、自分からも身体を更に寄せる)

0995◆F3gJJ6173exo 2016/04/19(火) 01:24:45.80ID:tO3KlpDX0
まあ確かにそうなんだけどさ
初日に綾が中継見て気分悪くなったと言うからちょっと心配だったんだよ

どうかねえ? 赤みそ圏内ってごく限られてるからなあ
全国的には合わせの方がメジャーだし

去年味噌あん食べたいでググった時に調べたんだよ
全然興味無かったからお店であっても乾燥豆コーナースルーしてて気付かなかっただけだけどw

作り方自体はだいたい覚えたから白あんベースはできると思うんだよね
後は赤みそと砂糖の配合具合かなあ

あれは楽市楽座で商売好きにやらせてその代り税を取ってたからじゃないの?
そこらへん綾の方が俺より詳しいと思うけど

あんこ巻き付けたのがおはぎやあんころモチだしねえ
汁ものの中にどっぷりお餅入れたのが良かったのかも

まあそこは今まで無かったから評判になればお菓子工場からオファーもくるだろw
まずはレシピ確立からだね

宇宙食でもなけりゃそこまで完全密閉は必要ないしねえ
それに無菌工場で作るのと違ってお菓子工房で作るんだから雑菌付着の問題があるわなあ
店主とスタッフだけみたいな店だと時間の関係で仕方ない面もあるけどチェーン店だとねえ

確かに夜中にいきなり「○○欲しい!」って時、近くにないと困るよねえ
書店はもうアマゾンとか通販で対応するしかないかも

ん〜綾の唇甘いねw あんこの甘さとはまた一味違うよ

いいところだけどもうじき1時半だし、続きは夢の中として今夜はそろそろお開きにしようか?

0996◆b/ayODc66Pat 2016/04/19(火) 01:39:38.37ID:B1r4B9740
やっぱり地震って嫌だしね
それで揺れる画面ばかりだったから…

合わせがメジャーと言うよりも偏ってる地域が少ない?
うどん県みたいに赤みそ県に改名…じゃ香川ほど話題にはならないかなあ?

興味がなかったらそんなものだよね
それが興味を持ちだすと見逃すことが減る代償で?空目しちゃったりね

そこまで解ってるのは十分強みだよ
手探りのいくつかは省かれてるからね

楽市楽座より前、信秀の頃にはなんだったかなあ?
ヒストリアで取り上げてくれないかなあ

汁物じゃなければ問題はバランスで、汁物は絡まないといけないもんね
何だったかさっぱり絡まず悲しい思いをしたのは…そうだココアだ!

レシピ確立と人口というものだね
人の口がないと食べてもらえないし広まらないのだ

もし加工ができたとしても量産や売れる価格になるまでも大変だし
はじめは生産日時で回避されそう…でも保存期間長くできるのは誰にもいいことだよね

夜中に欲しいはガマンしないと、最短時間指定とかあせあせして胃によくなさそうだもん
それと通販は不良品や本だと折れたりとか引いちゃうこと多いんだよね…

ん…ね、もっと味…知りたい
でもこんな時間…せめてここ最後まで行きたかったのにぃ…

夢でもっと教えてくれるよね?
もう書き切れないから次でおやすみするからちょっと待っててね

0997◆b/ayODc66Pat 2016/04/19(火) 01:41:38.98ID:B1r4B9740
それじゃあおやすみなさい、譲さん
夢の中、もっといろいろ、いっぱい教えて感じさせてね
気持ちよくぐっすり眠って、すっきり起きてまたがんばろうね
大好き

0998◆F3gJJ6173exo 2016/04/19(火) 01:58:09.45ID:tO3KlpDX0
そりゃまあいつもはしっかりした地面がゆらゆらするんだからなあ、ヤなの当たり前だよ

2ちゃんじゃ既に赤みそ県で通ってるみたいだけどねw
近隣県も赤みそのところ多いから拡散されてるからじゃないかな

うん、俺も自分であんこ作れるとは思ってなかったしね
見間違いじゃなけりゃ今も変わらず棚に並んでるはずだけどなー

ごめんそこまで行くと俺サッパリだわw
NHKに要望メール連打しておくとその内放映されるかも?

ああ、そういや前そんなこと言ってたね
絡むもの絡まないモノでいろいろ特性とか違うのかなあ

うん、まずは赤みそあんが人が食えるできにならなきゃいかんからねえ
ブラッシュアップはそれからだよ

まあやるとすると単純にケーキの価格最低3倍くらいにはなりそうだけどな
そこまでしてケーキを長期保存するか?と考えたら何故今それが無いか分かるかも

だねえ、それに寝る前にカロリー摂取はそのままお肉になっちゃうしね
アマゾンでそんなヤな事あったの? まあ人数多いからそういうの一定の割合で
いるのは想像つくけど綾がそうとは知らなかったよ

確かにあとちょっとでこのスレ終わりだけど980越えて24時間たったら自動でDAT落ちするし
次スレもう立ってるから心配いらないよw
もちろん夢の中ではもっと一杯教えてあげるから待っててね

おやすみ、大好きな綾
お互いゆっくり休んでまた一日がんばろうね

じゃあまた明日ね?  以下空いてます

0999名無し@メアド公開チャット誘導厳禁2016/04/19(火) 01:59:15.86ID:tO3KlpDX0
次スレのご案内です

【和風喫茶】甘味処*風花 54服目【雑談・スレH】 [無断転載禁止]&#169;bbspink.com
http://mercury.bbspink.com/test/read.cgi/sureh/1460454687/

1000名無し@メアド公開チャット誘導厳禁2016/04/19(火) 04:22:08.68ID:qBMzPxWd0
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