小松菜は根本に砂がたまりやすいので、洗う時は切れ込み入れてばらして水道をシャワーにしてやると綺麗に流れるぜよ
おひたし、または炒め物がベスト

炒め物にする時は５分ほど水に付けてから使用すると加熱してもグチャっとせず色も変色しにくいのう
油揚げ、さつまあげ、またはウィンナー、ベーコンと一緒に炒めるのも良いのう
ほんだし、めんつゆで香り付けしたり、食べる時に塩コショウを振るのもお好みでいけるのう