パンプスが酸っぱいってことはよほどのことじゃないと（好条件が揃わないと）無理
だからブーツに期待　

長時間　高温多湿が続かないと駄目だから　
ヨーグルトだって数時間ではできないから　そう考えたら分かりやすいでしょう　

暖かい場所で１２時間パンプス一切脱がずな仕事だったら酸っぱ臭いのありえるけど　
脱いで一日置いたらそのニオイ飛んじゃうしね