>>68
矢代に対する恋心の自覚じゃないのかな？
甘くて少し…(苦い/酸っぱい)と想像してる

飲んだら口の中に広がる味が分かる→自覚してしまえば甘いだけではない矢代への恋が始まってしまうみたいな？
あくまで個人的解釈なので的外れならごめん