ナンは専用のタンドールっていう窯が必要なのと
精製した小麦で作るから家庭じゃなかなか作らない
たしかに宮廷料理だけど、それは昔の話だね。
向こうのお店でも手軽に食べられるよ。

チャパティは無発酵パン。全粒粉で作るの。
焼くときにプクーーってすんごい膨らむの楽しいよ
最後にバターを乗せて溶かすとウマー
ナンもチャパティも北インドの食べ物で南に行くとライスがついてくる。

パスタもオリーブオイルと塩だけのシンプルなのあったなぁ
まぁ、おにぎりも塩むすびがあるくらいだしね。