0292風と木の名無しさん2017/12/03(日) 17:04:18.26ID:4BhXjzmB0 >>291 肉によって違ってくるよ 290さんの言う通り脂肪のあるバラでやらないと固くなる 一度肩とかモモ中心の切り落としでやったら固くて固くて… あと薄さも重要なのでなるべく薄切りになってるものがいいと思う