ソムリエ様よろしくお願いします

【媒体】小説
【希望】
ファンタジーかSFで、主人公（男）が何らかの動物or精霊？な使い
長編（巻数が多いほど嬉しいです）
【できれば】主人公に女の影がない、動物側は喋らない、徐々に信頼関係を築いていく
【ＮＧ】擬人化
【既知】
皇国の守護者、将国のアルタイルが理想です
ポケモンみたいな世界観も好きです