>>654
日本初のカステラは鉄鍋で焼いたそうだ。でっかい中華鍋みたいなやつ
当時のは現代のカステラとはちょっと違うけど今でも中華鍋で焼けないことはないはず
しっとりやわらかく焼くには火加減すっっっっっっっっげぇ難しいけど