チラシ28鍋
自分も脂苦手で、ミルフィーユ鍋の三枚肉ゾッとしてしまうので豚コマで塩豚煮にしてる
豚コマの脂少し取って塩とコショウして冷蔵庫一日置いといて、ザク切りにした白菜、ニンジンと段々に兼ねて、お酒と水振り掛けて蒸し煮にしたのさっぱりしてておいしい
好みでキノコものせて、レモン絞る
塩肉100gに1gか少し少ないくらい