チラシ414
昭和の頃のファミレスは厨房で調理師が調理したものを出してた
今はコストカットでセントラルキッチンで作った冷食をバイトがレンチンして
盛り付けて出してる
ガストを始め今はどこのファミレスもそんな感じ
ファミレスの料理に冷凍食品レベル以上のクオリティを求めたら痛い目見る
https://gendai.ismedia.jp/articles/-/37893?page=4