>>667
まず前提としてイギリスは年中曇ってて日照時間が少ない
あとムーア(湿原)が酸性土壌で痩せていて野菜は全くと言っていいほど育たない
さらに、平坦な土地が続いていて川の流れがゆるいから川岸で濁りやすく水質も悪い
つまり殺菌しないと飲めない

なのでエゲレスでは水を沸騰させて90〜100度で淹れる喫茶文化が形成された
日本の水はその辺の川から汲んできてそのまま飲めるから60〜80度の熱くしすぎないお茶文化が育った(玉露は50度)
茶器に湯冷ましがあるのはこのため

お前らも各国のお茶飲め。美味いぞー。