同人イベントじゃないけど飲食あるところの審査に関わったことがある
公的書類を提示していれば自分のところはイベント名物的ないくつか以外は抽選と明記していて
食べて審査するとか提出したもの以外を調べるとかはなかったしそこまでやっていられない
普通に考えたらあの店は元の店の営業許可そのものが降りないレベルでそんなものが公的な書類付きで出てくるとはこちら側も思っていない
あれがレアチーズケーキ等の生菓子や生物・生野菜でやらかしたのであれば生鮮食品や冷蔵品の規制がないのかとかいう点を反省するけれど
常温商品で営業許可証持ってるのが不思議なレベルの商品が出てくるのは営業許可証の偽装や出した機関の審査を疑う