ごめん、途中で投稿した
本格的なレシピでも薄力粉混ぜる方が多数派ではあるけど粉はアーモンドプードルだけのフィナンシェも珍しくはないのに
大豆とかをわざわざ混ぜてグルテンフリー謳うのが馬鹿馬鹿しいなと