本屋だと、小口の焼けはグラインダーで削り落として再販してるから、
ヤスリで削る感じだと思う

私も装丁が凝った本は自炊のため分解するに忍びないのでそのまま保管している本もあるけれど
小口が焼けるのはそれも味のうちと思ってる
焼けるのは使用している紙により焼けやすいものそうでないものがあるのよね