質問者じゃないですし
もう知ってるかも、だし、大きなお世話かもですが・・・
炭水化物はそんなに重要じゃ無いって事を頭に入れておくことかも。
日本食ならごはんは割と極端に抑えめにして
塩気を相当控えたおかずたっぷり、の方がイイですよ。
野菜の煮たものでも「炭水化物」入ってきますし、
甘みのある味付けも「炭水化物」、
その上さらに「ごは〜ん」じゃちょっくらバランス悪いんです。
（麺類も同じく！）
タンパク質系（お肉やお魚）と葉物野菜ならいくら食べてもOK。
女の子は炭水化物好きだからちょっとﾂﾗｲかも知れないけど。
体調だけは気をつけてね！