言っとくがこうとは限らないからな。

星5 「かなり良い」
星4 「少し良い」
星3 「普通」
星2 「少し悪い」
星1 「かなり悪い」

こうともいえる。

星5 「最高に良い」
星4 「すごく良い」
星3 「とても良い」
星2 「少し良い」
星1 「普通」

星3以下は低評価ってのはお前の思い込み。
ミシュランなら1つ星でも名誉。