VR化というか、2Dの3D化はできるとう思うよ
人の影になってる部分の背景をAIで補完したり(これは今の技術で、もうできる)、
人体の立体構造から左右の視差分も補完する技術はそのうちできると思う

ただ今のVRAVみたいに、視界を見回したりするレベルには、
全く存在しない情報を捏造しないといけないからそれは多分無理