初めてひとりカラオケいって
フリータイムで８時間ぐらい

語学勉強に最適な空間すぎた
ずっと英語と中国語と声にだして
週1回ペースで通いたいかも

ホステルの面接は落ちちゃったから
一睡もせずに今日はホテルの面接と
調理師学校のオリエンテーション

帰りに寄ったコンビニに
稀に見るイケメンさんがいた

ちゃんさんっていうの

中国人とかの片言の日本語には
やっぱりキュンってなる

ハイアットリージェンシー
(旧センチュリーハイアット)
が宴会調理部の募集してる

浅草Vホテルのビュッフェと
Ｒロイヤルホテルの宴会調理と
どっちも3日、4日でバックれて
宴会調理とか散々だったから
ホテルは向かないってわかったから
それがわかっただけ良い経験だった

ホテルは美味い賄いがでない
毎日食堂のまずい飯しか食えない

初めて働いた中国料理店の賄いと
料理長の上海蟹のスープが
死ぬほど旨すぎたから
全部それ基準になる

最高峰の飯つくっておいて
毎日あんなまずい社食は食えないよ

ホテルブランドの云々より
毎日旨い飯を食いたいと思ったね

なんとかヴィネグレットっていう
訳わからないドレッシングとか

胡瓜のなんちゃらジュリエンヌとか
30本ぐらいやるの1時間かかって

コールドだったから
サラダとかマリネとか
ローストビーフとか
250人とか盛り付けもクソもなくて
宴会調理はある意味大変だった

まぢで使いものにならなかった