いらっしゃいませ。大変お待たせ致しました。
口当たりの良いカクテルで御座いますか？
少々お待ち下さいませ。
（ウオッカ・ベースにグレープフルーツジュースをシェイク。
グラス口に少し塩を振り）
オーソドックスなカクテル、ソルティードッグで御座います。
（すっとお客様の前に置き）
ソルティー・ドッグとはスラングで、船の甲板員のことを表すそうです。
塩を使わないカクテルは「ブルドッグ」と申します。
どうぞごゆっくりお楽しみ下さいませ。
（おつまみのピーナッツ、チョコレートなどの入った小さな籠を
グラスの横に置き、一礼して一歩下がる）