オサレ系というのはなんとなく当たってるとは思うけれど
原色強めとかいうことではなくて、立体整理平準的な方向じゃないかな
http://gazo.shitao.info/r/i/20170521111140_000.jpg
わかりやすく上に対して
http://gazo.shitao.info/r/i/20170521111034_000.jpg
これが彩度は割と強いのにいかにもエロゲ絵的で古臭く見えるのは
特に髪の描き方、分線の多い髪の描き方はそれだけで古く見える
3Dキャラなんかの影響で髪の描き方は特に進化した分野で
立体的にあいまいになりがちな部分が排除されていってる
全体に見てエロゲの彩色は割とこれに対応してきてはいるんだけれど
まだブランドによって残ってる傾向がエロゲ古臭い、ってイメージにつながってるんだろうね