Unityの宿命とかUnityが根本からチューンナップとかちょっとなに言ってるか分からないっすｗ
バニラの少ないボーンの設定そのまま使うから重いだけのことであって、上の人が書いてるようにパフォーマンス出るようチューニングすりゃいいだけ
sb3uじゃなくてアセット買ってunityエディタでリアルタイムで確認しながら調整したほうがいいですけど