北九州市のアイスクリーム店「雪文（ゆきもん）」が
大分県佐伯市が売り出すチョコレートアイスクリーム「スパイシーウンコソフト」を完成させた。
まちづくりの催しで交流が生まれ、「インパクトのあるお土産を」と佐伯市が依頼
漢字練習や算数などの「うんこドリル」が人気になっており、流行と食育を意識したアイスに仕上げた。