0856fusianasan
2021/11/22(月) 16:17:58.18いあ現地れは屋台とかでも出るポピュラーなりょうりらしい;−;
ラオスなどの東南アジアでは屋台で売られるほどポピュラーで、おやつとして食されてもいる。
毛が付いたまま串焼きをした屋台料理もある。
カンボジアではライルオオコウモリや小型のコウモリが食され、野菜と一緒に煮込む料理がある。
ほかに、小さく刻んだコウモリを煮て、エキスを滋養・強壮の薬として飲むこともある。
ベトナムでは、かゆの中にコウモリを入れる家庭料理が伝わる。このさい、コウモリは毛を取って料理する。