軍隊式調理法より
良く出来上がりたる飯について(飯の出来栄え)
かくして出来上がりたる飯は焦げ付きなく、飯粒の表面と其心部は同一程度の軟らかさにして
「ふっくり」と出来上がり、かつ表面に水分付着することなく、光沢ありてきらきらと光を発し、
重湯も煮えこぼれざるをもって滋養に富み、かつ炊き殖え多きものとす。

お米に対する情熱のある人が書いた文章で草やで 月か?