鹿肉もらってここで調理のアドバイスもらった婆やけど色々頑張ってみた結果牛や豚食えばええやんけという結論に達したは
臭みは完全に消せたんやけど肉そのものの味がなんかワイルドや
あと包丁通らんくらいに硬くて柔らかくするのに苦労する
野生は強いなー