>>131
昭和ならともかく明治やと塩すらほとんど使わんと考えたほうがええな

https://www.shiotokurashi.com/kokontozai/hokkaido#:~:text=%E3%82%A2%E3%82%A4%E3%83%8C%E3%81%AF%E5%A1%A9%E3%81%A5%E3%81%8F%E3%82%8A%E3%81%AF,%E3%82%88%E3%81%86%E3%81%AB%E3%81%AA%E3%82%8A%E3%81%BE%E3%81%97%E3%81%9F%E3%80%82
アイヌは塩づくりは行っておらず、(略)
明治以降も塩づくりはほとんど行われませんでしたが、昭和30年代から40年代にかけては、(略)

http://www.tokyosalt.co.jp/archives/11
日本では、アイヌの人々は塩を必要としなかったと、瀬川清子の「村の女たち」に書かれています。
粟に坐禅草（トレブ・ブクサ）を鍋に入れ、鹿の肉を少し入れて煮ることで塩がなくてもよかったと記されています。