うちのままん三五八漬け(さごはちづけ)に凝ってる(´＾ω＾｀)
お塩:米麹:お米が3:5:8の割合の漬け床(´＾ω＾｀)
酸味はほぼなくてまろやか塩味で美味しい(´＾ω＾｀)