0614fusianasan2023/05/19(金) 22:34:34.83 エッグソースを作る。ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、塩を加えて混ぜ、バターも加える。ボウルをごく弱火で湯煎にかけ、泡立て器で混ぜながら半熟状にとろりとするまで加熱する。