ねーね(´・ω・｀)
生姜はそのままでも発酵するじゃん麹入れて塩じゃなく砂糖で発酵させる方法ってうまくいくんじゃろか(´・ω・｀)
そもそも甘酒は水と麹で甘くなるから砂糖入れなくていんじゃろか(´・ω・｀)