手間暇かけて冷凍保存しても１ヶ月しかもたないし味も落ちる
風通しいい暗いとこで保存しておけば2ヶ月くらいは持つ
大航海時代に船乗りが重宝してた野菜だぞ
そのままでも長期保存できるんだよ