>>817
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キャベツとあぶらげのみそマヨ炒め
カリッと感を残すのがコツ
材料（2人分）
キャベツ…... 小⅛個（約150g）
油揚げ…....... 1枚
にんにくのみじん切り　½片分
Aみそ、みりん各小さじ2
マヨネーズ..小さじ1
ごま油…小さじ2
作り方
1
キャベツは一口大に切る。油揚げは横半分に切って縦2cm幅に切る。A
は混ぜ合わせる。
2
フライパンに油揚げを広げ入れて中火にかけ、焼きつけながら約1分炒め、カリッとしたら取り出す。
3続けてにんにく、ごま油を入れて中火にかけ、香りが立ったらキャベツを広げ入れ、焼きつけながら炒める。
全体に油がまわったらAを回し入れ、さっと炒め合わせる。油揚げを戻し入れ、ひと混ぜする。