>>823
＞『紅麹』は『麹』と名前がついているだけで、酒、味噌、醤油、焼酎、甘酒、酢、味醂、など、幅広く日本の発酵食品に使われる『麹菌』とは、全く異なる菌です。
ですってお(´・ω・｀)
＞麹菌はカビ毒を生産しないことが遺伝子レベルで確認されています。
だそうなのでご安心召されよ(´・ω・｀)