>>901
簡単だよ(´・ω・｀)
塩コショウした牛ブロックをジップロックとかアイラップに入れて
オリーブオイルとかハーブとかも一緒に入れてちゃんと封をしてから低温調理器で60度二時間加熱
少し休ませてから肉だけ取り出して表面全部に焼き目をつけてアルミホイルに包んで焼いたのと同じ時間休ませてからカットすればいいだけ(´・ω・｀)