■ ホストクラブ
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高級ホストクラブとかってないかな〜？？
馬鹿みたいに騒いだりするんじゃない。 酒造メーカーでも乳酸菌は添加したりしなかったり。（ただし酒用の乳酸菌な）
速醸系酒母 酒母を仕込む時乳酸菌を添加する。
生モト系酒母 自然の乳酸菌増殖を導き雑菌の増殖を抑える。
ドブロク法典でも色んな地方や家庭の、「25件」のドブロクの作り方が紹介されているが
乳酸菌を添加しているのは「1件」のみ。
どれが正解でどれが間違いでもない。ようは自分の好きな味を追求すればいい。
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