それこそ店によるけど、俺の友達がカップル喫茶やってるけどやはり常連は要らないと言ってた
その理由が面白くて極端に言うと流行って欲しくないと
それと経費なんて大して掛からないので新規の客が来て2度と来ないのが一番良いと
逆説的だけど、理由を聞いたら個人でやってるので沢山客が来たらトラブルも起こるし警察にも目を付けられる
初回は入会金が入るし、店は狭いので常連ばかりで埋まって新規の客が入れない方がマイナス
1日にカップルが3組くらいがコンスタントに来てそのうちの1組が新規が一番良いと
当然、客が多くなったり従業員を雇うと客だけじゃなく従業員の行動も目を向けないといけない
それなら自分だけ食べて行くならそのくらいの人数の方が楽だし店もファミリー的な雰囲気になるから良いらしい
立場を変えたお店サイドの考え方で目から鱗だった