XpならValueaddフォルダからバックアップツールぶっこんで、スケジュール組んで別のディスクに差分バックアップさせとくとか。
同じディスクの別ドライブじゃ意味ないぞ。

ちなみにRAIDは過信できない。会社の鯖でRAIDコントローラがイカれて、まとめてあぼーんしたことあるしorz