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392の者です。
私の時は注文を確定したあと、
注文履歴にある「出品者に連絡」
件名を「製品のカスタマイズ」にしてアマゾン経由でメールしました。

注文してからすぐに送ったから本来確認メールが来るのかはわかりませんが、
送ったカスタマイズのメールに対してレスポンスもなかったですし、
多分こちらからアクション起こさないとカスタマイズなしになりそうな気がします