生体の壊死した組織じゃないんだから、というか細菌が広がっていって分解・溶解が進行してるわけじゃないんだから
その関節を起点に広がって行ったりはしないと思う
製造時の材料の混合比に問題があったり攪拌が不十分だったりしたんじゃなかろうか
つまり、全身でいずれ同じ事が起こるのかな、と想像してる
だから部分切除って意味ないのでは？