>>189だけど、経済産業省の「主要寸法項目の年代別平均値」調査によれば
成人女性の平均は肩峰間隔が36cmくらいで、肩幅間隔が41cmくらいだね
https://warp.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/286890/www.meti.go.jp/press/20071001007/004_bessi.pdf
>>192の言う通り、ドールメーカーが「肩幅」という言葉を正確に使ってるかは分からないけど