>>137
油を使うっていう観点から見ると大した違いは無いんだと思うっちゃ
あとは”出汁”って言うのは日本だけとか思う人いるけど洋食然り中華料理然り認知してないだけで上手く扱ってるんだなぁって感じたっちゃ
アヒージョなんかは代表例っちゃねオリーブオイルだけでは成り立たないっちゃ