岐阜県教育委員会は４日、県立大垣工業高校の調理実習で親子丼などを食べた１年生の男子生徒２０人が
腹痛や下痢などを訴え、うち４人の便から、ニワトリが持つ食中毒菌カンピロバクターを検出したと発表した。
全員快方に向かっている。

　県教委によると、生徒７３人が１月２７日、調理室で調理した親子丼とホウレンソウのおひたしを食べ、
うち２０人が同月２８日〜２月３日に発症。１０人が医療機関を受診した。入院した生徒はいない。

　県教委の担当者は「衛生面の指導が足りなかった。肉と野菜の調理には別々の包丁を使い、肉は十分加熱
するよう生徒への指導を徹底する」と話している。

http://www.sankei.com/west/news/160204/wst1602040090-n1.html