>>876
それがね、いたずらに騒いではいけないのだけれど、リノール酸が200度に加熱されると…とか、トランス脂肪酸が..とかいろいろ聞かされるとね..
なので、なるべくちゃんとしたオリーブオイルやごま油を使うようにしているよ。今夜のてんぷらはサラダ油の残りとごま油で作る予定