>>600
16GBです

今、↓のメッセージに気づいて自己解決してしまいました
> compute_imatrix: computing over 5398 chunks with batch_size 512
要するに5398チャンクあって、1チャンク当たりの処理時間が50.4秒なので概算で75時間34分かかるというメッセージだったようです
これは諦めようと思います…