プロンプトで"/"を入力するとCanvasを含めたツール選択欄が出てくるよ
ただWeb版での「Canvasで編集する」に相当する機能はないっぽい？
あとCanvasの機能がWeb版とiOS版で完全に互換あるかはわからん、今のところは使えてるけど