>>827
もっこす？
すみません、初耳だったので調べてみましたが
なるほど、熊本ラーメンのお店でしたか

個人的に熊本ラーメンは大好きです
こちらだと桂花が有名で以前はよく食べていましたが、、

桂花に乗っていたのは生のキャベツ
初めは汁を少しつけてサクサク感を味わいながら
後半は汁が染み込んでしんなりとしたキャベツを味わう

うーん、ネギだとこうはいかないので
ラーメンにはキャベツの方が合うと思いますが

このもっこすのラーメンも美味しそうです