15%を越えると腸壁がただれるようになりますよ。焼酎はそれでアウトかと。
日本酒はこの上限付近で、酸味が少ないから飲みやすいんです。
ワインは度数がこれより低い割に酸味が強いのでたくさんは飲めない。