>>931
電話で契約は成立している。
（売買）
第五百五十五条 　売買は、当事者の一方がある財産権を相手方に移転することを約し、相手方がこれに対してその代金を支払うことを約することによって、その効力を生ずる。

請負とかと考えても同じこと。

警察がそんなことは言わないと思うよ。