おんな酒場放浪記 2019年9月6日(金) 23:00〜24:00

#432 狛江「もも亭」(倉本康子)
#381 長原「環七酒場」(倉本康子)
#331 南浦和「三代目とも」(万波奈穂)
#281 神泉「千羽」(寺澤ひろみ)


今年の2月、前の場所からすぐ近くに移転した「もも亭」は、40代の若き大将が腕を振るっている。
懐石料理店で修業を積んだ和食を基礎としながら、ダイニングバーで学んだ創作料理のテイストが
加わっているのが特長だ。倉本さんも料理を口に運び、見栄えだけでない丁寧な仕事ぶりとその味
に感じ入った。旬を先取りした食材に秋限定の日本酒を合わせれば、また格別。大将やご常連と
の話も弾む。夏から秋へ季節の変わり目を感じながら、狛江の夜は更けていくのであった。