youtube程度の画質なら今のスマホでも撮れるでしょ。
明るさとか、マイクとか、画角とか気をつければそれなりものはいけるはず。
4K、8Kともなれば機材が必要だろうけども。

と思ったらあえぎ声って結構重要だな。集音性の高いマイク用意しないと。